V60 İle Kahve Nasıl Demlenir ?

V60 ile Kahve Nasıl Demlenir? | Mawl Coffee Roastery

V60, kahve severler arasında popüler bir pour-over (süzme) yöntemidir. Bu yöntem, kahvenin tüm aromalarını açığa çıkararak temiz ve hafif bir içim sunar. Mawl Coffee Roastery'nin taze çekirdekleri ile bu yöntemi uygulayarak, evde mükemmel bir kahve deneyimi elde edebilirsiniz.

V60 İçin Gerekli Malzemeler

• V60 Demleme Aparatı

• Kağıt Filtre

• Mawl Coffee Roastery’den orta veya ince öğütülmüş kahve çekirdekleri

• Sıcak su (yaklaşık 90-96°C)

• Döküm aparatı olan bir kettle

• Tartı
  

V60 ile Kahve Demleme Adımları

1. Kahveyi Tartın ve Öğütün:

   • V60 için genelde 1:15 oranı önerilir. Yani her gram kahve için 15 ml su kullanmalısınız. Örneğin, 300 ml su için yaklaşık 20 gram Mawl Coffee Roastery kahvesi ideal olacaktır.

   • Mawl Coffee Roastery’nin taze çekilmiş kahveleri ile demleme işleminiz daha lezzetli ve etkili olacaktır.

2. Kağıt Filtreyi Hazırlayın:

   • Kağıt filtreyi V60’a yerleştirin ve üzerine sıcak su dökerek ıslatın. Bu, kağıt tadının kahveye geçmesini önler ve aynı zamanda demleme aparatı ısınır.

3. Kahveyi Ekleyin ve “Bloom” Yapın:

   • Öğütülmüş kahveyi filtreye dökün ve yüzeyi düzleştirin. Kahvenin üzerine az miktarda sıcak su dökün ve 30 saniye bekleyin. Bu aşama, kahvenin gaz salınımı yapmasını ve daha iyi bir aroma açığa çıkarmasını sağlar.

4. Kahveyi Demleyin:

   • “Bloom” sonrası kalan suyu yavaşça ekleyin. Su dökme işlemini dairesel hareketlerle yaparak kahve çekirdeklerinin eşit şekilde ıslanmasını sağlayın. Demleme işlemi genelde 2-3 dakika sürmelidir.

5. Kahvenizi Servis Edin ve Tadını Çıkarın:

   • Demleme tamamlandığında, V60’ı kaldırarak kahvenizi fincana dökün. Mawl Coffee Roastery’nin taze çekirdeklerinden elde edilen bu aromalı kahveyi sıcak servis edin.
     

V60 ile Kahve Demlemenin Püf Noktaları

• Orta veya ince öğütme tercih edin: V60 ile en iyi sonuçları elde etmek için kahvenizin öğütme ayarını doğru seçmelisiniz. Mawl Coffee Roastery’nin taze çekilmiş kahveleri bu yöntemle mükemmel uyum sağlar.

• Doğru oranda su kullanın: Kahvenin tadını dengelemek için su miktarını ve kahve oranını doğru belirlemek önemlidir.

• Taze kahve kullanın: Mawl Coffee Roastery’nin taze kahve çekirdekleri, V60 ile hazırlanan kahvenizin tadını zenginleştirir.
  

Mawl Coffee Roastery İle V60 Deneyimi

V60 ile kahve demlemek, kahve severler için bir sanattır. Mawl Coffee’nin kaliteli çekirdekleri ile her demlemede farklı aromalar keşfedecek ve kahvenizin tadını daha yoğun bir şekilde hissedeceksiniz.